{"id":52170,"date":"2023-12-22T11:27:51","date_gmt":"2023-12-22T14:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/osepmendoza.com.ar\/web\/?p=52170"},"modified":"2023-12-22T11:27:51","modified_gmt":"2023-12-22T14:27:51","slug":"comer-sano-en-las-fiestas-no-es-una-mision-imposible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/osepmendoza.com.ar\/web\/comer-sano-en-las-fiestas-no-es-una-mision-imposible\/","title":{"rendered":"Comer sano en las fiestas no es una misi\u00f3n imposible"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Las fiestas de fin de a\u00f1o llegan acompa\u00f1adas de reuniones sociales y familiares. Durante estos d\u00edas, parece que comer saludable es un objetivo imposible y muchas personas optan por abandonar los buenos h\u00e1bitos hasta que pasen las fiestas. Por otro lado, hay quienes restringen tanto su alimentaci\u00f3n que las fiestas se llenan de prohibiciones, culpabilidad y ansias de comer, lo que tambi\u00e9n deriva en un descontrol. Ante esto, resulta recomendable armonizar y mantener un orden lo m\u00e1s estable posible, priorizar alimentos saludables, comer con tranquilidad y mantener la actividad f\u00edsica habitual.<\/p>\n<p align=\"justify\">La licenciada Silvina Rodr\u00edguez Blanco, referente del Departamento de Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n de OSEP, nos brinda algunos consejos para evitar esos excesos navide\u00f1os:<\/p>\n<h4 align=\"justify\">1. Comer en forma habitual los d\u00edas no festivos<\/h4>\n<p align=\"justify\">Debemos comer con normalidad los d\u00edas que no son festivos. Esto incluye respetar los horarios y realizar actividad f\u00edsica peri\u00f3dica. Tambi\u00e9n debemos incluir en nuestra alimentaci\u00f3n habitual: frutas, ensaladas, verduras, legumbres, cereales integrales, pescados y carnes magras o huevo con preparaciones sencillas, por ejemplo, a la plancha, al vapor o hervidas.<\/p>\n<p align=\"justify\">Si tenemos una reuni\u00f3n, no es necesario hacer cambios en nuestras comidas habituales ni ayunos. Mantener horarios y comidas con normalidad har\u00e1 que al llegar a la reuni\u00f3n tengamos menos ansiedad de comer, menos ganas de picar y controlaremos mejor las porciones. Asimismo, debemos desayunar, almorzar y merendar igual que siempre, aunque vayamos a cenar fuera de casa o un poco m\u00e1s de lo normal.<\/p>\n<h4 align=\"justify\">2. La regla de los tres platos<\/h4>\n<p align=\"justify\">El primer plato consiste en elegir la entrada que nos apetece probar y colocarlo en un plato de tama\u00f1o mediano.<\/p>\n<p align=\"justify\">El segundo plato ser\u00eda el principal, de tama\u00f1o normal. Se recomienda respetar las proporciones del plato saludable que son: la mitad del plato, con vegetales crudos y\/o cocidos; un cuarto con prote\u00edna que puede ser carne vacuna, cerdo, pollo y, el cuarto restante, con cereales como arroz o pastas, con legumbres o tub\u00e9rculos como papa o batata.<\/p>\n<p align=\"justify\">El tercer plato ser\u00e1 m\u00e1s chico, para seleccionar el postre. No hay ning\u00fan alimento prohibido. Solo es necesario ser conscientes de las cantidades y crear un pacto con nosotros mismos sobre lo que realmente queremos comer, dejando de lado la impulsividad y la distracci\u00f3n en torno a la comida.<\/p>\n<h4 align=\"justify\">3. Comer con calma<\/h4>\n<p align=\"justify\">La mejor estrategia para evitar excesos es darnos tiempo para comer, es decir, comer con calma y masticar durante 20 segundos o 20 veces. Es la mejor herramienta de control de las porciones que tomamos y tambi\u00e9n facilita la digesti\u00f3n, evitando molestias y pesadez tras una comida no habitual.<\/p>\n<p align=\"justify\">No olvidemos escuchar a nuestro cuerpo mientras comemos, deteni\u00e9ndonos a pensar si continuamos teniendo hambre o no. Este peque\u00f1o an\u00e1lisis puede ser un verdadero freno a nuestras ingestas.<\/p>\n<h4 align=\"justify\">4. Control de las raciones<\/h4>\n<p align=\"justify\">Otra medida para comer mejor en Navidad es cuidar los tama\u00f1os de las raciones que consumimos. No es necesario privarnos de los platos navide\u00f1os que consumimos solo una vez al a\u00f1o, pero debemos ingerirlos con moderaci\u00f3n. Las pautas para conseguirlo son:<\/p>\n<ul>\n<li>No repetir el plato.<\/li>\n<li>Calcular cu\u00e1ntas raciones necesitamos seg\u00fan el n\u00famero de invitados. As\u00ed, evitamos que queden excesos y continuemos comiendo el resto de los d\u00edas.<\/li>\n<li>Dejar tiempo entre plato y plato. Evitemos servir los platos con demasiada rapidez. Lo mejor es que se pueda saborear cada bocado sin prisas y disfrutar tranquilamente entre platos.<\/li>\n<li>Fraccionar el postre. Si quisi\u00e9ramos probar m\u00e1s de un postre, deber\u00edamos fraccionar la porci\u00f3n, de manera de aportar calor\u00edas de una porci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 align=\"justify\">5. Beber agua durante las comidas<\/h4>\n<p align=\"justify\">El agua es la mejor bebida para mantener la hidrataci\u00f3n, por lo que debe ser la bebida de elecci\u00f3n frente a los refrescos azucarados y el alcohol. Adem\u00e1s, asegura la hidrataci\u00f3n frente a las altas temperaturas. En los eventos, podemos optar por refrescos light o zero. En caso de querer tomar alguna bebida alcoh\u00f3lica, podemos elegir una copa de vino o de cerveza para la cena, acompa\u00f1arla con agua y una bebida dulce para el brindis.<\/p>\n<p align=\"justify\"><strong>6. Evitar la tentaci\u00f3n de los dulces navide\u00f1os<\/strong><\/p>\n<p align=\"justify\">Lo principal es que no est\u00e9n al alcance de la mano y reservarlos para los d\u00edas festivos en los que podemos tomar una peque\u00f1a cantidad. Una buena opci\u00f3n es tomarlos como postre, despu\u00e9s de una comida principal y no entre horas.<\/p>\n<p align=\"justify\"><strong>7. Realizar actividad f\u00edsica habitual<\/strong><\/p>\n<p align=\"justify\">Sumar tiempo de actividad f\u00edsica. Si podemos agregar caminatas o m\u00e1s horas de gimnasio, es lo ideal. No pasemos tantas horas de sedentarismo.<\/p>\n<h4 align=\"justify\">C\u00f3mo afrontar una dieta en Navidad<\/h4>\n<p align=\"justify\">Si comenzamos un cambio de h\u00e1bitos justo antes de estas fechas o debemos respetar una dieta especial por alguna patolog\u00eda, debemos aprender a manejar las emociones. No debemos dejar de lado la dieta. Los eventos no son para comer de m\u00e1s sino para disfrutar con la familia y amistades.<\/p>\n<p align=\"justify\">El desaf\u00edo es ser responsable con uno mismo y seguir una disciplina en la alimentaci\u00f3n y la vida activa. Siguiendo estas recomendaciones nutricionales, podemos comer saludablemente, disfrutando de las fiestas navide\u00f1as y de fin de a\u00f1o.<\/p>\n<p class=\"western\" align=\"justify\">\n<p align=\"justify\">Lic. Silvina Rodriguez Blanco<\/p>\n<p align=\"justify\">Departamento de Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n OSEP<\/p>\n<p align=\"justify\">Mat. 1163<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las fiestas de fin de a\u00f1o llegan acompa\u00f1adas de reuniones&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":52171,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[101],"tags":[155,1582,497,804,261,188],"class_list":["post-52170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-alimentacion","tag-comidas","tag-dieta","tag-fiestas","tag-navidad","tag-saludable"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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