{"id":52092,"date":"2023-12-12T16:23:10","date_gmt":"2023-12-12T19:23:10","guid":{"rendered":"https:\/\/osepmendoza.com.ar\/web\/?p=52092"},"modified":"2023-12-13T09:33:17","modified_gmt":"2023-12-13T12:33:17","slug":"osep-hablo-de-disfagia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/osepmendoza.com.ar\/web\/osep-hablo-de-disfagia\/","title":{"rendered":"OSEP habl\u00f3 de disfagia"},"content":{"rendered":"

Como cada 12 de diciembre, OSEP realiz\u00f3 actividades por <\/span>el D\u00eda Mundial de la Disfagia. <\/span>En la ocasi\u00f3n, los<\/span> servicios de Fonoaudiolog\u00eda y Nutrici\u00f3n <\/span>del Hospital El Carmen<\/span> brindaron<\/span> una charla informativa en <\/span>el comedor del nosocomio ubicado en Salta y Groussac<\/span>.<\/span><\/strong><\/p>\n

Con el objetivo de brindar informaci\u00f3n y asesoramiento tanto para personas que tengan el diagn\u00f3stico como para quienes sufran dificultades al tragar, profesionales del nosocomio ofrecieron <\/span>una charla<\/span> abierta a la comunidad. <\/span>Una importante concurrencia se hizo presente en el buffet <\/span>del efector de la Obra Social.<\/span><\/p>\n

L<\/span>a licenciada Patricia Gil y un equipo interdisciplinario de profesionales compartieron material informativo y ofrecieron opciones de alimentaci\u00f3n saludable <\/span>para<\/span> convivir sanamente con <\/span>la disfagia. Por su parte,<\/span> los presentes manifiesten todas sus dudas <\/span>y compartieron su experiencia.<\/span><\/p>\n

La disfagia e<\/span>s la dificultad o imposibilidad de tragar de manera segura y eficaz saliva, alimentos, l\u00edquidos, f\u00e1rmacos, desde la boca hasta el est\u00f3mago. <\/span>Su aparici\u00f3n puede ser brusca o progresiva y afectar cualquiera de las etapas de la degluci\u00f3n: <\/span>preparatoria oral, oral de transporte, far\u00edngea <\/span>o <\/span>esof\u00e1gica.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les pueden ser sus causas?<\/span><\/strong><\/p>\n

ACV<\/p>\n

Tumores de cabeza y cuello<\/p>\n

Traumatismo enc\u00e9falo-craneano<\/p>\n

Enfermedades inflamatorias del enc\u00e9falo (Encefalitis)<\/p>\n

Desmielinizantes (Esclerosis M\u00faltiple)<\/p>\n

Parkinson, enfermedad de Alzheimer, <\/span>ELA<\/p>\n

S\u00edndrome de Guillain Barr\u00e9 (Nervio Perif\u00e9rico)<\/p>\n

Distrofia oculo- far\u00edngea, miopat\u00edas cong\u00e9nitas<\/p>\n

S\u00edndromes Miast\u00e9nicos (uni\u00f3n neuromuscular)<\/p>\n

Post intubaci\u00f3n \u2013 Quimio \u2013 Radioterapia \u2013 F\u00e1rmacos<\/p>\n

Envejecimiento natural (Presbifagia)<\/p>\n

Sarcopenia (disminuci\u00f3n de masa y fuerza muscular)<\/p>\n

Disfagia psicop\u00e9nica (temor o miedo a tragar)<\/p>\n

S\u00edntomas:<\/span><\/strong><\/p>\n

Tos o atragantamiento<\/p>\n

Cambios en la voz<\/p>\n

Babeo (sialorrea)<\/p>\n

Dificultad para la formaci\u00f3n del bolo<\/p>\n

Degluci\u00f3n fraccionada<\/p>\n

Residuos orales, far\u00edngeos<\/p>\n

Carraspeo frecuente<\/p>\n

Excesivo tiempo para comer<\/p>\n

P\u00e9rdida de peso progresiva<\/p>\n

Picos febriles<\/p>\n

Infecciones respiratorias a repetici\u00f3n<\/p>\n

Miedo a tragar (fagofobia)<\/p>\n

Consecuencias:<\/span><\/strong><\/p>\n

Neumon\u00edas aspirativas<\/p>\n

Desnutrici\u00f3n<\/p>\n

Deshidrataci\u00f3n<\/p>\n

Aislamiento social<\/p>\n

Alimentos <\/span>a consumir con precauci\u00f3n:<\/span><\/strong><\/p>\n

Fibrosos: anan\u00e1, lechuga, esp\u00e1rragos, hinojo<\/p>\n

Con piel, semillas, grumos, cart\u00edlagos, pescado con espinas<\/p>\n

Crujientes: tostadas, galletas, snack, queso seco, papas fritas, pan<\/p>\n

Que pueden confundirse de s\u00f3lidos a l\u00edquidos: helado, gelatina<\/p>\n

Caramelos masticables<\/p>\n

Que desprenden agua: mel\u00f3n, sand\u00eda, naranja<\/p>\n

Resbaladizos en la boca: arroz, granos, legumbres, lentejas<\/p>\n

Verduras cocidas como choclo, apio, puerro, esp\u00e1rrago<\/p>\n

Todas las verduras y hortalizas crudas, excepto el tomate sin piel<\/p>\n

Bebidas con gas<\/p>\n

Tratamiento:<\/span><\/strong><\/p>\n

Preservar Equilibrio Nutricional<\/p>\n

Rehabilitaci\u00f3n Fonoaudiol\u00f3gica<\/p>\n

Adaptar los alimentos s\u00f3lidos y los l\u00edquidos a las posibilidades de degluci\u00f3n<\/p>\n

R<\/span>ecomendaciones:<\/span><\/strong><\/p>\n

Bien despierto<\/p>\n

Sentado a 90\u00ba durante la ingesta<\/p>\n

Cabeza levemente inclinada hacia abajo<\/p>\n

Comer y beber sin prisa<\/p>\n

Usar cuchara peque\u00f1a<\/p>\n

Esperar tiempos deglutorios<\/p>\n

Asegurar nutrici\u00f3n e hidrataci\u00f3n<\/p>\n

Esperar 30 minutos para acostarse e higienizar la boca<\/p>\n

Mientras duerma, elevar la cabecera de la cama a 30\u00ba<\/p>\n

Servicio de Fonoaudiolog\u00eda – Servicio de Nutrici\u00f3n – Hospital El Carmen –
\n<\/strong><\/p>\n

Comunicate con ALMA: 2612058800<\/strong><\/p>\n