“Inventando ensaladas” en OSEP Luján

Ayer se dictó el taller de Alimentación Saludable llamado “Inventando ensaladas”, en el SUM de OSEP Luján de Cuyo.

La actividad, abierta a la comunidad, consistió en la realización de ensaladas con alimentos poco utilizados o no usados normalmente para este tipo de comidas.

La llegada de los primeros calores propició un momento oportuno para motivar la incorporación de comidas livianas y frescas como son las ensaladas. Así mismo el taller sirvió para ir englobando todos los conocimientos desarrollados en las capacitaciones que se han dictado a lo largo del año.

La licenciada en Nutrición de la Sede OSEP Luján de Cuyo, Patricia Uribe, fue la encargada de realizar y compartir con los presentes diferentes tipos de ensaladas, algunas de las opciones fueron:

Uribe manifestó que siempre se suma gente nueva a estos talleres y participan activamente aportando ideas para los próximos encuentros.

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